Fleischröllchen mit Gemüse

Zutaten für 6 Personen

  • 650 g Hähnchenbrustfilet

  • 1 Bund Salbei

  • 125 g Parmaschinken

  • 600 g Rinderfilet

  • 12 getrocknete Tomaten

  • 80 g grüne Oliven

  • 250 g gegarter grüner Spargel

  • 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Geflügel und Kräuter abbrausen. Hähnchen würfeln, mit Salbei belegen, mit Schinken umwickeln. Rind in Streifen teilen. Tomaten, Oliven bzw. Spargel auflegen, aufrollen.
Schnittlauch darum wickeln.