Roastbeef-Spieße mit Bacon
Zutaten für 4 Personen
- 4 dünne Scheiben Roastbeef (à ca. 80 g)
- Salz, weißer Pfeffer
- 8 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
- grober Pfeffer zum Bestreuen
- 8 EL Red-Barbecue-Soße (z.B. von Kraft)
- 4 Holzspieße
Zubereitung
Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer rundherum einreiben. Dann auf jedes Roastbeef 2 Scheiben Frühstücksspeck legen. Mit Holzspießen feststecken. Roastbeef auf dem vorgeheizten Grill unter Wenden ca. 10 min grillen. Anschließend mit grobem Pfeffer bestreuen. Barbecue-Soße dazu servieren.
| Zeitaufwand: | ca. 5 min |
| Grillzeit: | ca. 10 min |
| Nährwerte: |
pro Portion ca. 920 kJ/220kcal E 20 g, F 11 g, KH 10 g |
Tipp!!!
Den Fettrand der Roastbeefscheiben mehrmals einschneiden. So bleibt das Fleisch beim Grillen gut in Form.
